筠连县：以美食IP为核引擎 激活全域服务业消费新动能

2025年国庆中秋双节，筠连县锚定“舌尖上的乡愁”核心定位，以特色美食为纽带，深度联动餐饮、文旅、住宿等服务业态，通过IP化打造、场景化升级、品质化服务，构建“美食引流—业态协同—服务留客”的全域消费生态，不仅实现双节期间服务业消费热度与口碑双飙升，更为县域服务业高质量发展探索出“以食兴产、以食促旅、以食富民”的特色路径。

一、餐饮业双轨布局塑核心，激活消费主引擎

以“乡镇地道风味+县城多元场景”为双轨，精准匹配不同客群需求，成为拉动双节消费的“主力军”。 

（一）乡镇特色餐饮从“单一美食”升级为“目的地IP”

联合苗族乡“全兔宴”凭借17道精致兔菜、1小时新鲜供应链及竹林打卡场景，成为“现象级”美食IP，需提前1天预约，直接带动周边农家乐客流量同比增长超60%；巡司镇“温泉三宝”联动“川南第一汤”温泉景区，推出“休闲+美食”套餐，天富酒店南瓜鱼日均接待量突破300人次，实现“泡温泉、品美食”的沉浸式体验；蒿坝豆腐干、腾达镇手工粉条等“伴手礼型美食”依托地域特色，销量同比提升80%，成为游客承载“筠连记忆”的必带伴手礼。

（二）县城餐饮场景从“基础就餐”升级为“体验消费”

“漂亮饭”餐厅集群（黄糖棠、Lady Bird等）以新中式、哈利波特等主题装修+融合菜品，精准吸引年轻客群，假期日均翻台率达4次，成为社交平台热门打卡地；烧烤、烤肉、火锅等夜间餐饮业态（赵四烧烤、炉边香烤肉等）延长营业时间至凌晨，夜间餐饮消费占比升至全天45%，烟火夜宵经济激活县城夜消费；早餐服务业（水粉、面条、锅盔店）通过口味标准化与服务便捷化，日均服务超2万人次，以“小餐饮”释放“大能量”，夯实日常消费基本盘。

 二、“美食+文旅”业态融合拓链条，构建消费新生态

筠连以美食为纽带，串联温泉、乡村、商圈等文旅资源，推动“吃住行游购娱”全链条融合，实现服务业协同发展。

（一）“美食+乡村”激活乡村旅游新活力

联合苗族乡革新村、巡司镇黄荆村等依托特色美食，打造“美食研学+乡村休闲+文化体验”线路，游客在品尝全兔宴、温泉三宝的同时，体验苗族非遗文化、温泉康养，双节期间乡村旅游接待量同比增长55%，带动民宿预订量、农特产品销售额增收超300万元，实现“美食带火乡村，乡村反哺美食”的良性循环。

（二）“美食+商圈”升级县城文旅新场景

筠连县城龙庭广场、玉壶公园等区域围绕“漂亮饭”餐厅、人气烧烤店，打造“美食打卡圈”，联动周边商超、文创店推出“美食+购物”“美食+文创”组合，实现“餐饮引流、多元消费”，假期县城商圈客流量同比提升40%，文旅消费总额突破2000万元，推动县城从“过境消费”向“停留消费”转变。

三、配套服务业品质服务强保障，筑牢消费好口碑

为应对双节激增客流，筠连住宿及配套服务业以“精准供给+便捷保障”为核心，提升消费体验，夯实服务业口碑基础。

（一）住宿业态精准匹配需求，提升入住体验

筠连县城华都酒店、龙庭酒店等酒店入住率达80%；乡村民宿（巡司镇温泉民宿等）依托“自然环境+地道美食”优势，订单量同比增长60%，游客平均停留时长延长至2.5天，实现“住下来、慢体验”。

（二）配套服务优化细节保障，提升消费便捷度

热门美食店（如玉兔山庄）通过线上导航指引、线下停车引导，解决自驾游客“找店难、停车难”问题；开通美食咨询热线，日均解答咨询超100次，同步通过微信公众号发布“美食攻略”“预约指南”，实现“事前有指引、事中有帮助”；监管部门对餐饮店铺开展专项检查，保障食品安全，双节期间零食品安全投诉，让游客“吃得放心、玩得安心”。

四、IP赋能促长效，擘画服务新蓝图

 双节期间印证了“特色IP驱动、多业态融合、高品质服务”发展路径的可行性。未来，筠连将持续以美食为核心，推动服务业从“短期火爆”走向“长期繁荣”。

（一）IP产业化打造“筠连美食”全产业链

整合蒿坝豆腐干、腾达粉条等美食资源，推进标准化生产、品牌化运营，延伸预制菜、真空包装伴手礼等衍生产品，推动“美食IP”向“产业IP”升级，提升附加值。

（二）场景深度化拓展“美食+”融合新业态

深化“美食+温泉”“美食+乡村”“美食+康养”“美食+非遗”融合，打造更多全域旅游精品线路，实现“以食促旅、以旅兴商、以商富民”。

（三）服务标准化建立服务业品质新体系

制定餐饮、住宿等业态相关的服务标准与评价体系，培育“口碑商家”集群，通过优质服务留住客群，将“筠连味道”转化为“筠连服务”品牌，全力打造“川南美食文旅目的地”，让美食成为拉动县域服务业高质量发展的持久动力。